Diyet fransızca kökenli bir kelimedir.Sağlığı korumak amacıyla uygulanan beslenme düzeni anlamına gelir.
Hekimliğin ve sağlk biliminin yemek rejimini hastaların özel ihtiyaçlarına ; sağlam bir kimsenin yaşınaçalışma ve özel durumuna göre yemesi gerekli yiyecekleri düzenleme anlamında kullanılır.
Beslenme tayinini inceleyen kişilere "diyetisyen" denir.
Diyet,sağlam insanlar için bir sağlık koruması ; hastalar içinse bir tedavi yöntemidir.
Diyetetik bilimi, tıbbın ayrılmaz bir parçasıdır.Bu bilim dalı, besin maddelerinin bileşiminin ve metabolizmanın daha iyi öğrenilmesi sayesinde son yıllarda önemli ilerlemeler kaydetmiştir.Diyetisyenler,sağlam insanlar için daha çok da hastanelerde hastalar için özel beslenme rejimi uygulayan kişilerdir.
Bu kişiler sadece bir diyet hazırlama ile görevlerini yerine getirmiş olmazlar.Hazırlanan diyeti hastaya kabul ettirmek, diyetin ilaçlar kadar önemli olduğu hakkında hastaya bilgi vermek de görevleri arasındadır.
Hatta iyi bir diyetisyen, uygulanan diyetin hastada sağladığı olumlu, olumsuz yönleride araştırmalı,bu konuda hasta-doktor ve diyetisyen üçgenini en iyi şekilde düzenlemelidir.
Diyet nedir kimler diyet yapmalıdır
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder